中科云餐郑金池：智慧餐厅“饮”领消费新时尚
作者： dgjj 2021-04-21 21:46 来源：东莞经济 东莞经济
4月20日下午，《东莞经济》执行主编、广东至善文化旅游开发有限公司执行总裁籍康与东莞经济与城市发展研究会秘书长徐燕辉一行拜访了中科云餐科技（广东）有限公司（下称中科云餐），受到了郑金池董事长的热情接待。
（从左到右依次为研究会秘书长徐燕辉、中科云餐董事长郑金池、《东莞经济》执行主编籍康）
中科云餐是一家高新技术企业，结合移动互联网和远程数字媒体，帮助传统企业以互联网+自动售货机为触发点，为企业构建线下线上的统一营销模式，完成消费者、商品和营销资源的互通共享的自动售货机研发、生产机构。郑金池董事长是东莞经济与城市发展研究会第四届理事会副会长，长期以来支持与帮助研究会工作开展。据郑董介绍，中科云餐创新开发了智慧餐饮服务平台，成为颠覆传统堂食弊端的开拓者，引领餐饮消费新时尚。
中科云餐董事长郑金池
众所周知，无论是政府机关食堂，还是企业工厂堂食，就餐时无不是排队打餐、依次结算，费时、费事、费力且杂乱无序。中科云餐是一家高新技术企业，结合移动互联网和远程数字媒体，帮助传统企业以互联网+自动售货机为触发点，为企业构建线下线上的统一营销模式，完成消费者、商品和营销资源的互通共享的自动售货机研发、生产机构。郑金池董事长是东莞经济与城市发展研究会第四届理事会副会长，长期以来支持与帮助研究会工作开展。据郑董介绍，中科云餐创新开发了智慧餐饮服务平台，成为颠覆传统堂食弊端的开拓者，引领餐饮消费新时尚。
相关资料显示，2020年新冠疫情的爆发，导致餐饮企业遭遇严峻的经营危机，也让从事堂食的餐饮企业不得不面对有史以来的低迷。特别是越来越多的新生代人群逐渐成为了消费主力，个性化、时效化、品质化新的消费特性。这给餐饮行业带来了压力和竞争，同时也带来了发展机遇。
移动互联时代，云计算、大数据、云存储、智能终端的兴起，让智慧餐饮成为可能。早在2015年，中科云餐便成立了物联网软件研发团队，经过3年左右的努力，成功推出了“智能柜”系列“梦客微超”和“菜小柜”等品牌。据悉，“梦客微超”主要专卖吃的、喝的、用的预包装品，适合做生活品类系列无人超市；“菜小柜”则以售卖生鲜和预约生鲜为主。
为响应党和国家的号召，推动提倡勤俭节约、光盘就餐政策开展，中科云餐在2019年底再次成功推出了“云餐厅”项目。据介绍，云餐厅综合利用云计算、大数据、云存储、智能终端及无感支付、AI技术、人脸识别的核心技术优势，主要解决政府机关、工厂企业等堂食企业浪费多、人员多、收银难等问题，其引流、采购、团餐预约、生鲜预约、财务管理、健康等六大管理系统可从根本上解决堂食企业在人力、物力等方面的难题。
经过一年多的实践证明，云餐厅品牌的推出，成功实现单人就餐可节省食品20%左右，其重力自助餐快餐模式不仅可以实现消费者根据食量吃多少取多少并按重量计费、一菜一价、无感结款之外，还能实现节省粮食、节省分菜员、收银员等方面的开支。
目前，中科云餐项目正大力招募城市合伙人，在全国范围发展加盟商，我们期待迅速看到中科云餐在全国的燎原之势。
资料来源于东莞经济
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